KAÇ KİŞİLİK                    HAZIRLAMA SÜRESİ                 PİŞİRME SÜRESİ

      24 adet                                       20 dakika                                       15 dakika

Malzemeler;

Hamuru için:
• 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
  
• 1 adet yumurta
  
• 1 su bardağı pudra şekeri
  
• 1 paket vanilin
  
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
  
• 3,5 su bardağı un
  

İç malzemesi için:
• 6 adet kuru incir (doğranmış)
  
• 8 adet kuru kayısı (doğranmış)
  
• 1/2 su bardağı kuru üzüm
  
• 1/2 su bardağı ceviz içi
  
• 1 çay bardağı damla çikolata
  
  

Pişirme Önerisi;

Kurabiyelerin iç malzemesinde ceviz yerine fındık, badem kullanabilir, tarçınla aroma verebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

İç malzemesi için:

1. Kayısı ve incirleri minik minik doğrayıp diğer iç malzemelerle birlikte güzelce karıştırın.

Hamuru için:

1. Tereyağı, yumurta, pudra şekeri ve vanilini geniş bir kaba alın ve güzelce karıştırın.

2. Kabartma tozu ve unu, tereyağı-şeker-yumurta karışımına ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar güzelce yoğurun. 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.

3. Limon sıkacağını ters çevirerek iç kısmını hafifçe yağlayın ve streç filmle kaplayın.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak streç filmle kapladığınız limonluğun içine yerleştirin ve işaret parmağınızla hamurun içini oyun.

5. Oyduğunuz hamurun içine hazırladığınız iç malzemesinden  koyarak kenarlarında kalan hamurla üzerini kapatın.

6. Hazırladığınız kurabiyeleri pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye düz kısımları alta gelecek şekilde yerleştirin.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 15 dakika pişirin ve soğuduktan sonra üzerilerine pudra şekeri serperek afiyetle tüketin.

Servis Önerisi;

Kurabiyelerinizi, tepe kısımlarını eritilmiş çikolataya batırarak da servis edebilirsiniz.