Malzemeler;

• 1 paket mantar
• İstenilen miktarda tuz
• Yarım kase kaşar peyniri 
• Maydanoz 
• Kekik

1. Mantarlarımız'ın orta kısımlarını koparalım, ovalayarak yıkayalım. Tepsimize dizelim.
2. Orta kısımlarına tuz ilave edelim.
3. Rendelediğimiz kaşar peynirini mantarlarımızın orta kısmına dolduruyoruz.
4. Mantarlarımızı önceden 200-220 derece ısıtılmış fırınımıza veriyoruz.
5. Mantarlar suyunu bırakıp, kaşarları hafif kızarınca fırından alıyoruz.
6. Sonrasında servis edip, afiyetle yiyoruz.