Fırın Poşetinde Patatesli Tavuk
Tavuk yemeklerini kim sevmez ki? Özellikle fırın poşetinde yapılan tavuğu. Yanında da patates dilimleri, yemede yanında yat şeklinde adeta. Aile yemeklerinize, davet sofralarınıza nereye girse yakışacak bu yemek.
Gıdalar hakkında yanlış bildiğimiz doğrular
İnek sütü ve buğday gerçekten de sağlıksız mı? Beslenme uzmanı Martijn Katan’a göre bunlar yalan yanlış bilgiler. İşte besin maddeleri hakkında yanlış bilinen doğrular, doğru bilinen yanlışlar…
Oruç tuttuğunuzda vücudunuzda neler olur?
Dünyanın dört bir yanından milyonlarca Müslümanın oruç tuttuğu Ramazan ayı başladı. Ramazan, son birkaç yıldır Kuzey Yarımküre'deki ülkelerde günlerin daha uzun, havaların da daha sıcak olduğu yaz dönemine denk geliyor. Peki oruç tuttuğunuzda vücudunuzda...
Tane Tane Dökülür: İrmik Helvası Tarifi
Balık sofralarının baş tatlısı, tatlı krizlerinin bir numaralı çözümü, kış günü şeker krizlerinin en yakın komşusu, anında kavrulan sıcak sıcak irmik helvası. Özellikle onlarca tatlı arasında kalori açısından da görece daha kabul edilebilir olan irmik hel...
Baharat Çeşitleri İsimleri, Kullanım Alanları ve Faydaları
Baharatların yeri, neredeyse bütün mutfaklarda oldukça özeldir. Sadece baharatlar için yapılmış raflar ve saklama alanları, baharatlara verilen değeri göstermektedir. Rengarenk şölen yaşatan ve envaiçeşit kokuyla insanı mest eden baharatların geçmişi, ası...
